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Poemas -> Nostalgia : 

Cocina Criolla

Etiquetas: Etiquetasrecuerdo   EtiquetasCampo   Etiquetascocina   EtiquetasABUELA   Etiquetasvivencia  
 
Con campera artesanía,
luce en el terroso suelo,
su tosca madera y cuero
overo-pampa, una silla.

Cerca, la pila de astillas
implora cálido fin,
arrodillada al perfil
moreno de la cocina.

Como sombra con pereza
ascendiendo en lento paso,
la pared y el cielorraso
muestran del humo la huella.

Olla, caldera, fregón,
atizador y rendido,
como esclavo fugitivo,
rodó en el suelo un carbón.

El mate, quedó embretado
en su pedestal de tiento,
del tempranero rodeo,
prolijamente “ensillado”.

Callada, contra el adobe,
permanece la alacena,
que en el almuerzo y la cena
pondrá loza, acero y bronce.

Hay un estante adornado
con papel color violeta,
que muestra hierbas y especias;
‘secretos de buena mano’.

Y en un rincón, dormitando,
descansa gaucho el apero,
inspirándole a los perros
sus hazañas de a caballo.

Retinta la damajuana,
se insinúa provocando
para entregarse chirriando,
seco el mimbre de su enagua.

Media hoja de la puerta
previene la acometida,
de patos, pollos, gallinas
y lechones en carrera.

(Carrera que yo corría,
cachorro en aquellos años,
con ellos entreverado
en campera algarabía).

En fin, esa es la cocina
humilde de paja y barro.
Alguno que otro cacharro,
burla la memoria mía.

Y trajinando sencilla,
en reflexivo silencio,
me parece que la veo…
anda la abuela María.



Poeta
Juan_Oriental
Poeta Juan_Oriental
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Poema
Fecha 1/5/2014 20:12:16
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Los usuarios son responsables de sus propios comentarios.

Autor Hilo
necoperata
Enviado: 2/5/2014 1:01  Actualizado: 2/5/2014 1:01
Incondicional
Incondicional
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Conectado: 3/11/2012
Desde:
Envíos: 326
Icon Re: Cocina Criolla
LINDA PINTURA, CANEJO,
FE UNA COCINA DE CAMPO.
YO VEO EL HUMO DEL RANCHO
SALIENDO É LA CHIMENEA,
AL TRANCO ME VOY LLEGAND
AUNQUE NO SOY CONVIDAO,
LLEVO UN TIRA DE ASADO
Y UN TINTO PISADO A PATA...
VAYA PONIENDO LA PAVA
Y PRIENDA EL FUEGO, CUÑAO

Autor Hilo
Juan_Oriental
Enviado: 2/5/2014 17:31  Actualizado: 2/5/2014 17:31
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Conectado: 19/9/2013
Desde: Uruguay
Envíos: 997
Icon Re: Cocina Criolla
¿Ansina que Payador además de bailarín? Muy bien, ya vamos a tener algún contrapunto entonces.

Autor Hilo
gus_de_las_pampas
Enviado: 2/5/2014 1:55  Actualizado: 2/5/2014 1:55
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Conectado: 31/5/2013
Desde:
Envíos: 3036
Icon Re: Cocina Criolla
Excelente. Ha brotado en esencia campera, estructuras que al gaucho le brotan, que no necesita elaborar. Muy buenas imágenes, casi de postal perfecta gauchesca. Un gusto de lectura. Totalmente para la guitarra, recitado con calma.
¡P'...madre! ¡Qué olor a terruño que me has hecho llegar virtualmente!
¡Gran saludo!
Gus

Autor Hilo
Juan_Oriental
Enviado: 2/5/2014 17:49  Actualizado: 2/5/2014 17:49
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Incondicional
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Conectado: 19/9/2013
Desde: Uruguay
Envíos: 997
Icon Re: Cocina Criolla
Muchas gracias, Gus, la verdad es que son vivencias reales que humildemente he ido poetizando con poca perfección pero sí, fieles a su ámbito y hábitos. Afición a la literatura criolla que mi viejo tío Toto, afianzó en mí, al ser, yo gurí, esta condición, 'requisito' de entrada a sus adultas, guitarreras y 'vineras' reuniones criollas.
Saludos cordial.

Autor Hilo
necoperata
Enviado: 2/5/2014 19:25  Actualizado: 2/5/2014 19:25
Incondicional
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Conectado: 3/11/2012
Desde:
Envíos: 326
Icon Re: Cocina Criolla
Cuando usté guste paisano
puede empezar el gorgeo,
pero aclaresé el garguero,
no sea que se atragante.
Por más bonito que cante
nunca se debe olvidar,
que es muy difícil ganar
si se paya contra el diablo.

el maldito

Autor Hilo
Juan_Oriental
Enviado: 2/5/2014 19:53  Actualizado: 2/5/2014 20:03
Incondicional
Incondicional
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Conectado: 19/9/2013
Desde: Uruguay
Envíos: 997
Icon Re: Cocina Criolla
¿El Diablo? ¿Me suplantó?
Pero mire que el disfraz
es pesado de llevar,
aunque es medio caretón.
Lo digo sin ofensión
y me admiro, cachafaz;
¿cómo me va desafiar
zambullido en el perol?

Autor Hilo
ulises
Enviado: 22/5/2014 0:12  Actualizado: 22/5/2014 0:12
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Conectado: 8/5/2012
Desde: Valencia, España
Envíos: 341
Icon Re: Cocina Criolla
El más pequeño recuerdo de la niñez es sin duda la dulce canción de nuestra caja de música. Y allí estaba la abuela.
Precioso poema Juan. La visión alegre y simple de un niño en su casa de chocolate.

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